Travelling, eating and drinking
go together. But, unfortunately food-related illnesses can sometimes come along
for the ride. The good news is there are simple things you can do to reduce
your chances of getting sick while travelling.
Viaggiare, mangiare e bere
vanno insieme. Ma, sfortunatamente, malattie legate al cibo possono a volte
colpire durante il viaggio. La buona notizia è che ci sono cose semplici
che si possono fare per diminuire le possibilità di ammalarsi mentre si è in
viaggio.
If you are planning to eat and
drink your way around the world, here are a few tips that can help keep you
safe from food-related illnesses.
Se hai intenzione di
mangiare e bere in tutto il mondo, ecco alcuni suggerimenti che possono aiutarti
a tenerti al sicuro dalle malattie legate all'alimentazione.
Water is the best way to stay
hydrated when you are travelling. But make sure the water you drink is safe.
L'acqua è il modo migliore
per rimanere idratati quando si è in viaggio. Ma
assicurarsi che l'acqua che si beve sia sicura.
Drink bottled water from a
reliable source, but check the seal is intact before you drink. And
use bottled water to brush your teeth.
Bevi acqua in bottiglia da
una fonte affidabile, ma controlla che il tappo sia intatto prima di
bere. E usa l'acqua in bottiglia per lavarti i denti.
Boil water from the tap. Make
sure you bring your water to a rolling boil (where you can see large bubbles).
Fai bollire l'acqua del
rubinetto. Assicurati di portare l'acqua ad ebollizione (dove puoi vedere
grandi bolle).
Steer clear of ice cubes unless
you know for sure that they are made from safe bottled water. Freezing
water preserves germs!
Evita i cubetti di
ghiaccio a meno che non si sappia per certo che sono fatti da acqua in
bottiglia sicura. L'acqua gelata conserva i germi!
Food that is cooked at high
heat is usually safe to eat. But be more cautious about food that is cooked and
then kept at warm or room temperatures.
Il cibo cotto a fuoco vivo
è generalmente sicuro da mangiare. Ma sii più cauto riguardo al cibo
cotto e poi mantenuto a temperatura ambiente o calda.
The same rule of thumb applies
to hot drinks. If you are served a steaming hot cup of tea or coffee, it should
be fine to drink. But you should be more cautious about coffee or tea or any
other drink that is served warm or at room temperature.
La stessa regola empirica
si applica alle bevande calde. Se ti viene servita una tazza fumante di tè
o caffè, dovrebbe andare bene da bere. Ma dovresti essere più cauto riguardo
al caffè o al tè o qualsiasi altra bevanda che viene servita tiepida o a
temperatura ambiente.
Dry, packaged and factory
sealed food (such as bread, potato chips and canned tuna) are usually safe to
eat. Just make sure you check that the packaging is not damaged before you open
it.
Gli alimenti secchi,
confezionati e sigillati in fabbrica (come pane, patatine e tonno in scatola)
sono generalmente sicuri da mangiare. Assicurati solo di controllare che la
confezione non sia danneggiata prima di aprirla.
Raw food can be a risky choice
for travellers. You should generally avoid cut up fresh fruit and vegetables
unless you know that they were washed in safe water and cut up by someone
wearing gloves. Salads, raw meat and uncooked seafood are also more likely to
contain germs that may end up making you sick.
Il cibo crudo può essere
una scelta rischiosa per i viaggiatori. In generale, dovresti evitare di
tagliare frutta e verdura fresca a meno che tu non sappia che sono stati lavati
in acqua sicura e tagliati da qualcuno che indossa i guanti. Insalate, carne
cruda e frutti di mare crudi sono anche più propensi a contenere germi che
potrebbero finire per farti ammalare.
Street food is a great way to
experience local culture, and good for your wallet as well. But these stalls
probably won’t have the same hygiene standards as restaurants. The best
approach here is to choose steaming hot food straight off the grill.
Il cibo di strada è un
ottimo modo per sperimentare la cultura locale e anche per il tuo portafoglio. Ma
queste bancarelle probabilmente non avranno gli stessi standard igienici dei
ristoranti. L'approccio migliore qui è quello di scegliere di cuocere a
vapore cibi caldi direttamente dalla griglia.
If you have a weakened immune
system, you are best to avoid unpasteurised dairy products (such as milk,
yoghurt and cheese).
Se hai un sistema
immunitario indebolito, è meglio evitare prodotti caseari non pastorizzati
(come latte, yogurt e formaggio).
The best way to keep safe from
common travelling illnesses is to be extra careful with your personal hygiene. Make
sure you wash your hands thoroughly before you eat. And try not to put your
fingers in your mouth.
Il modo migliore per
tenersi al sicuro dalle comuni malattie da viaggio è fare molta attenzione
all'igiene personale. Assicurati di lavarti accuratamente le mani prima di
mangiare. E prova a non mettere le dita in bocca.
If you are travelling in a
place where clean water is not readily available, think about packing
disposable wipes or an alcohol-based hand sanitiser.
Se stai viaggiando in un
posto dove l'acqua pulita non è prontamente disponibile, pensa a confezioni di
salviette monouso o a un disinfettante per mani a base di alcol.
Nessun commento:
Posta un commento