Shrove Tuesday is the last day
before Lent, a period devoted to fasting and penitence in the Christian
religion.
Martedì grasso è l'ultimo
giorno prima della Quaresima, periodo dedicato al digiuno e alla penitenza
nella religione cristiana.
Saxon countries it was
customary to end this day preparing delicious pancakes with butter and eggs
that were in the house.
Nei paesi anglosassoni era
consuetudine terminare questa giornata preparando deliziose frittelle con il burro
e le uova che c'erano in casa.
But the British did not just
eat pancakes at Carnival.
Però gli inglesi non si
limitavano a mangiare pancake a Carnevale.
They also used the pancake to
predict the future. Depending on what you found in pancakes that touched you in
luck, you could hazard a few predictions for the twelve months ahead.
Loro utilizzavano i
pancake anche per predire il futuro. A seconda di cosa si trovava nel pancake
che toccava in sorte, si poteva azzardare qualche previsione per i dodici mesi
futuri.
It is a superstition, of course
....
È una superstizione, naturalmente...
They made a pancake with the
standard ingredients (flour, eggs, butter) and added 1 button, 1 penny, 1
shilling, 1 ring, 1 small piece of wood, 1 small piece of string, 1 small nail
Preparavano un pancake con
i normali ingredienti (farina, uova, burro) e aggiungevano 1 bottone, 1 penny, 1
scellino, 1 anello, 1 pezzetto di legno, 1 pezzetto di spago, 1 piccolo chiodo.
After shuffling, they poured
the mixture gradually to the pan and fry a pancake then another and so forth.
Dopo aver mescolato versavano
il composto, gradualmente, nella padella e friggevano una frittella poi
un'altra e così via.
Everyone
takes a pancake.
Ognuno prendeva una frittella.
Who found a button in the
pancake was destined to remain single
Chi trovava il bottone nel
pancake era destinato a restare singolo
Who found a penny was destined
to remain poor. What could you buy with a penny?
Chi trovava un penny era
destinato a restare povero. Cosa si poteva comprare con un penny?
Who found a shilling was
destined to get rich.
Chi trovava uno scellino
era destinato ad arricchirsi.
Who found the ring he was
destined for an impending marriage.
Chi
trovava l'anello era
destinato a un imminente matrimonio.
Piece of wood in the pancake
could have different interpretations: "to make a home" or "do
the carpenter".
Il pezzetto di legno nel
pancake poteva avere diverse interpretazioni: “metterai su casa” o “farai il
falegname”.
Piece of string represented the
fishermen's net. Who found the string was destined to travel
Il pezzetto di corda
rappresentava la rete dei pescatori. Chi trovava lo spago era destinato a
viaggiare.
The nail hidden in the pancake,
represents the nails that hold a horseshoe. This indicated therefore personal
success, career, wealth, just as they did to the nobles who had the privilege
to travel on horses well shod.
Il chiodo nascosto nella frittella,
simboleggiava i chiodi che tengono fermo un ferro di cavallo. Ciò indicava
dunque successo personale, carriera, ricchezza, proprio come accadeva ai nobili
che avevano il privilegio di poter viaggiare su cavalli ben ferrati.
There was another tradition
linked to pancakes and these divination techniques. The legend assures those
who eat these pancakes prepared with this recipe, at eight in the evening of Shrove
Tuesday, will never suffer more hunger.
C’era un’altra tradizione
legata ai pancake e a queste tecniche divinatorie. La leggenda assicura che coloro
i quali mangiano questi pancake, preparati con questa ricetta, alle otto di
sera di Martedì Grasso, non soffriranno mai più la fame.
In fact, if you start dine with
a pancake filled with nails and strings in it, it is very likely that not only
you will not suffer more hunger, but you stop suffer forever.
E in effetti, se si inizia
a cenare con una frittella piena di chiodi e spaghi, è molto probabile che non
solo non si soffrirà più la fame, ma che si smetta di soffrire per sempre.
But this, perhaps, is another
story.
Ma questa, forse, è
un’altra storia.
